Tutorial Giro Tavoli

Guida completa all’uso dell’app.

Un manuale pratico, pulito e diretto per configurare Giro Tavoli, gestire la sala durante il servizio e usare correttamente le funzioni principali.

Tutorial 01

Configurazione iniziale.

La configurazione iniziale serve a impostare la base del ristorante: capacità, tavoli, seggioloni e fasce orarie.

  1. Apri i parametri

    Entra nell’app, apri il menu e vai nella sezione dei parametri del servizio.

  2. Imposta gli operatori

    Inserisci quante persone lavorano in sala. Giro Tavoli calcola la capacità usando 20 coperti per operatore a pranzo e 30 coperti per operatore a cena.

  3. Inserisci i seggioloni

    Ogni seggiolone viene considerato come un coperto aggiuntivo nei calcoli di capienza, disponibilità e saturazione.

  4. Configura i tavoli

    Indica tavoli piccoli e medi. I tavoli grandi vengono gestiti come combinazioni operative quando arrivano gruppi numerosi.

  5. Scegli l’ultima fascia

    Puoi mostrare o nascondere 14:30 a pranzo e 21:30 a cena. Se disattivata, l’ultima fascia non viene usata nei calcoli.

  6. Salva e controlla

    Dopo il salvataggio, verifica che dashboard, fasce, tavoli e saturazione siano coerenti con l’organizzazione reale della sala.

Esempio

Con 3 operatori a cena, la capacità teorica è 3 × 30 = 90 coperti. Una prenotazione da 4 persone con 1 seggiolone viene conteggiata come 5 posti occupati.

Tutorial 02

Inserire una prenotazione.

La prenotazione è l’azione principale dell’app. Più i dati sono ordinati, più la sala risulta facile da controllare durante il servizio.

  1. Apri Nuova Prenotazione

    Premi il tasto per aggiungere una prenotazione. Se parti da una fascia specifica, l’orario può essere già precompilato.

  2. Inserisci i dati cliente

    Scrivi nome, orario, coperti, eventuali seggioloni, telefono e note utili per lo staff.

  3. Scegli il tavolo

    Puoi indicare un tavolo specifico oppure lasciare il campo vuoto e gestirlo in seguito durante il servizio.

  4. Lascia la dimensione automatica

    In automatico, Giro Tavoli valuta il tipo di tavolo in base al totale reale: coperti più eventuali seggioloni.

  5. Forza piccolo o medio

    Quando la sala lo richiede, puoi forzare manualmente la dimensione del tavolo per adattarla alla disposizione reale.

  6. Salva

    La prenotazione entra nella fascia corretta e aggiorna coperti, tavoli e saturazione.

  7. Modifica con doppio tap

    Per correggere una prenotazione già inserita, fai doppio tap sulla prenotazione. Puoi aggiornare orario, coperti, seggioloni, note, tavolo e dati cliente.

Piccolo Da 1 a 3 coperti complessivi, includendo i seggioloni.
Medio Da 4 a 6 coperti complessivi, includendo i seggioloni.
Grande Da 7 coperti in su. Può richiedere unione o gestione dedicata.
Consiglio operativo

Usa le note per richieste pratiche: passeggino, allergie, esterno, cliente abituale, compleanno o esigenze particolari. Se non hai esigenze specifiche, lascia la dimensione tavolo automatica.

Tutorial 03

Gestione tavoli.

Durante il servizio puoi adattare la sala alla realtà del momento: liberare un tavolo, unire più tavoli o dividere una sistemazione quando serve.

  1. Libera tavolo

    Usa questa azione quando un tavolo si libera. La disponibilità viene aggiornata e la sala torna leggibile per nuove prenotazioni o passaggi.

  2. Unisci tavoli

    Serve quando un gruppo numeroso richiede più tavoli insieme. È utile soprattutto per prenotazioni da 7 coperti in su o per sistemazioni particolari.

  3. Dividi tavoli

    Usa Dividi quando una sistemazione unita deve tornare separata o quando la disposizione reale cambia durante il servizio.

  4. Controlla piccoli e medi

    I tavoli piccoli coprono 1–3 coperti, i medi 4–6 coperti. I seggioloni fanno parte del totale e incidono sulla dimensione reale.

  5. Gestisci i grandi in anticipo

    I gruppi da 7 o più coperti vanno controllati prima del picco, perché possono richiedere unioni o scelte precise di sala.

  6. Allinea app e sala reale

    Dopo ogni modifica importante, verifica che Giro Tavoli rappresenti davvero quello che sta succedendo in sala.

Regola pratica

Lascia automatico quando la disposizione è normale. Forza, unisci, dividi o libera solo quando serve a far coincidere l’app con la sala reale.

Tutorial 04

Import TheFork e DISH.

L’import da screenshot velocizza l’inserimento, ma va sempre controllato prima della conferma.

  1. Prepara uno screenshot leggibile

    Nome, orario e coperti devono essere visibili. Più l’immagine è pulita, migliore sarà il riconoscimento.

  2. Apri Importa

    Carica lo screenshot da TheFork o DISH e lascia che Giro Tavoli legga le prenotazioni.

  3. Controlla i dati

    Verifica nomi, orari, coperti e seggioloni prima di salvare.

  4. Completa gli orari mancanti

    Se un orario non viene riconosciuto o non è presente nello screenshot, inseriscilo manualmente.

  5. Evita duplicati

    L’app segnala possibili prenotazioni duplicate con stesso nome, orario e coperti.

  6. Conferma

    Le prenotazioni vengono inserite nelle fasce corrette e aggiornano il quadro della sala.

Tutorial 05

Check-in e no-show.

Durante il servizio le gesture rendono l’app veloce: modifiche, arrivi, cancellazioni e assenze si gestiscono direttamente dalla prenotazione.

Doppio tapModifica la prenotazione.
Swipe a destraSegna il cliente come arrivato.
Swipe a sinistraElimina una prenotazione errata o non più valida.
Long pressSegna la prenotazione come no-show.
  1. Modifica con doppio tap

    Se devi correggere una prenotazione durante il servizio, fai doppio tap. È il modo più rapido per aggiornare dati senza perdere il flusso operativo.

  2. Segna gli arrivati

    Quando il cliente arriva, fai swipe verso destra. Il riepilogo del servizio si aggiorna automaticamente.

  3. Elimina solo quando serve

    Lo swipe a sinistra va usato per prenotazioni errate, doppie o da rimuovere. Non usarlo per un cliente che non si presenta.

  4. Usa il no-show per le assenze

    Se il cliente non arriva, tieni premuta la prenotazione. Il no-show mantiene memoria dell’assenza e la distingue da una cancellazione.

  5. Memoria dei recidivi

    Quando il no-show viene registrato con un numero di telefono, Giro Tavoli mantiene memoria del cliente e può segnalare eventuali recidivi nelle prenotazioni future.

  6. Controlla chi manca

    Check-in e no-show permettono allo staff di capire rapidamente chi è arrivato, chi manca e quali tavoli sono realmente impegnati.

  7. Usa i dati nelle statistiche

    I no-show aiutano a leggere meglio l’andamento del servizio e a valutare eventuali criticità ricorrenti.

Regola pratica

Modifica: doppio tap. Arrivato: swipe a destra. Eliminazione: swipe a sinistra. No-show: long press. Se vuoi conservare memoria dell’assenza, usa sempre no-show invece di eliminare.

Tutorial 06

Passaggio rapido.

Il passaggio rapido serve per inserire clienti senza prenotazione senza rallentare il lavoro di sala.

  1. Attivalo con long press

    Tieni premuto il tasto di aggiunta rapida per abilitare il passaggio rapido. Il long press evita tocchi involontari.

  2. Inserisci i coperti

    Indica quante persone si siedono e aggiungi eventuali seggioloni.

  3. Check-in immediato

    Il cliente viene considerato già presente, perché il passaggio rapido nasce per ingressi live.

  4. Assegna il tavolo se vuoi

    Puoi indicarlo subito oppure lasciarlo vuoto e sistemarlo dopo.

  5. Aggiorna il quadro sala

    Coperti, saturazione e tavoli si aggiornano subito.

Quando usarlo

Usalo per clienti al volo, ingressi senza prenotazione o momenti in cui serve registrare subito un tavolo senza compilare tutti i campi.

Tutorial 07

Calendario e cambio giorno.

Il calendario ti permette di lavorare su oggi, domani o su servizi futuri mantenendo pranzo e cena separati.

  1. Scegli il giorno

    Usa il calendario per cambiare data e preparare prenotazioni future.

  2. Seleziona pranzo o cena

    Ogni servizio ha prenotazioni e parametri separati.

  3. Controlla la data attiva

    Prima di inserire o modificare una prenotazione, verifica sempre di essere sul giorno corretto.

  4. Doppio tap sul logo

    Per tornare velocemente a oggi, fai doppio tap sul logo in alto. È la scorciatoia più rapida durante il servizio.

  5. Prepara giornate importanti

    Usalo per weekend, festività, eventi e giorni con molte prenotazioni.

Tutorial 08

Statistiche.

La dashboard statistiche aiuta a capire andamento, saturazione, coperti e no-show senza fogli separati.

  1. Apri la dashboard

    Accedi alle statistiche dal menu dell’app.

  2. Controlla i coperti

    Leggi coperti totali, media giornaliera e confronto tra pranzo e cena.

  3. Analizza la saturazione

    Capisci quali fasce sono più piene e dove puoi distribuire meglio le prenotazioni.

  4. Leggi i no-show

    Le assenze registrate aiutano a individuare clienti o fasce problematiche.

  5. Prendi decisioni operative

    Usa i dati per organizzare turni, tavoli, fasce orarie e personale.

Tutorial 09

Backup e ripristino.

Il backup protegge i dati importanti e consente di recuperare informazioni in caso di errore.

  1. Controlla i backup

    Verifica le date disponibili e lo stato degli aggiornamenti.

  2. Scegli la data

    Se devi recuperare dati, seleziona il backup corretto.

  3. Verifica prima

    Prima di ripristinare, controlla con attenzione cosa vuoi recuperare.

  4. Ripristina solo quando serve

    Usa il ripristino per errori reali, cancellazioni accidentali o necessità operative.

  5. Gestiscilo con attenzione

    È una funzione delicata, soprattutto durante il servizio.

Tutorial 10

Team e ruoli.

Giro Tavoli può essere usato da owner, manager e staff con responsabilità diverse.

  1. Apri Profilo e Team

    Visualizza ristorante, account e collaboratori collegati.

  2. Owner

    Gestisce ristorante, parametri, team, backup e aspetti amministrativi.

  3. Manager

    Supporta la gestione operativa del servizio e dello staff.

  4. Staff

    Usa l’app in servizio per prenotazioni, check-in, tavoli e sala.

  5. Forma lo staff

    Prima del servizio, mostra doppio tap per modificare, swipe per check-in/eliminazione, long press per no-show, passaggio rapido e cambio giorno.

Tutorial 11

Trial e abbonamento.

Il percorso commerciale è pensato per far provare l’app nel lavoro reale prima dell’abbonamento completo.

  1. 14 giorni gratuiti

    La prova gratuita permette di configurare il ristorante e usare Giro Tavoli durante il servizio.

  2. Estensione a 9,90 €

    Dopo il trial puoi aggiungere altri 14 giorni se vuoi più tempo per decidere.

  3. Primo mese a 19 €

    Il primo mese di abbonamento è agevolato.

  4. Piano standard

    Dopo il primo mese, il prezzo è 29 € al mese oppure 290 € all’anno.

  5. Accesso all’app

    Se la prova o l’abbonamento scadono, l’app mostra le opzioni disponibili per continuare.

Schermate

Guida visuale.

Dashboard Giro Tavoli
Dashboard
Nuova prenotazione Giro Tavoli
Prenotazione
Passaggio rapido Giro Tavoli
Passaggio rapido
Parametri servizio Giro Tavoli
Gestione
Statistiche Giro Tavoli
Statistiche